Prof. Dr. Ulrich Schmitz Bioverfahrenstechnik / Produktaufarbeitungstechnik
- Telefon
- 0541 969-2047
- u.schmitz@hs-osnabrueck.de
- Abteilung
- Fakult?t Ingenieurwissenschaften und Informatik
- Raum
- SB 0307
- Sprechzeiten
- nach Absprache.
- Web
- Internetseite
- Beschreibung
- Professor für Bioverfahrenstechnik
Hochschult?tigkeit
Seit 2016
Professor für Bioverfahrenstechnik – Produktaufreinigung
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Industriet?tigkeit
2015 – 2016
Teutoburger ?lmühle GmbH, Ibbenbüren
COO, Leiter Technik & Produktion
Das Unternehmen ist mit einem innovativen Verfahren Weltmarktführer für kaltgepresstes Rapskern?l. Zukünftiges Unternehmensziel ist es, insbesondere die Proteinfraktion der Rapspflanze weiter zu isolieren.
1996 – 2014
Leiber GmbH, Bramsche
Bereichsleiter Technik und Produktion, Prokurist
Die Fa. Leiber GmbH produziert Hefespezialit?ten für die Human- und Tierern?hrung. Dazu geh?ren Hefeextrakte für den Lebensmittel- und Fermentationsbereich, ?-Glucan aus Hefezellschalen und Nucleotide für den Food- und Pharmabereich sowie Ethanol.
1995 – 1996
Betriebsforschungsinstitut des VDEh/Max-Planck-Institut, Düsseldorf
Wissenschaftlicher Mitarbeiter / Projektleiter
Studium / Promotion
1991 – 1995
Promotion an der TU Clausthal
Thema: ?Charakterisierung eines gro?technischen Schlaufenreaktors“
1983 – 1991
Studium der Verfahrenstechnik an der TU Clausthal
Zivildienst
1988/89
Zivildienst beim Landkreis Goslar als Rettungssanit?ter
Vorlesungen im Bachelorstudiengang "Bioverfahrenstechnik in Agrar- und Lebensmittelwirtschaft" sowie im Masterstudiengang "Agrar- und Lebensmittelwirtschaft":
- Bioverfahrenstechnische Grundlagen
- Downstreamprozesse
- Biotechnologie und Enzymtechnik
- Bioverfahrenstechnik und Downstreamprocessing
- Produktionsintegrierter Umweltschutz in der Lebensmittelverarbeitung
- Prozesswasseraufbereitung
Ausführliche Informationen zu den Inhalten finden Sie hier.
Ver?ffentlichungen
? Gerd Witte, Ulrich Schmitz, Torsten Schütt:
?O2- und CO2-reduction at combustion plants“.
heat processing (13) Nr. 4/2015
? Gerd Witte, Ulrich Schmitz, Torsten Schütt:
?O2- und CO2-Reduktion an Feuerungsanlagen“.
GASW?RME International (58) Nr. 1-2/2009
? Sven Geissen, Ulrich Schmitz:
?Belastungsgrenzen anaerober Hochleistungsreaktoren“
wwt, Wasserwirtschaft Wassertechnik: 9/2008
? Ulrich Schmitz, Thomas Wunderlich:
?Lückenlose Chargen und Produktverfolgung durch Migration“,
Food Technologie Magazin
? Ulrich Schmitz:
?Aseptische Bedingungen, Anlage zur Hefeveredelung liefert
Extrakte mit langer Haltbarkeit“,
Lebensmitteltechnik, 4/2003
Vortr?ge
? “Increasing the energy efficiency in the food & beverages industry”
Sustainable food processing & automation masters Europe 2011, 27.9.2011, Berlin
? ?Steigerung der Energieeffizienz in der Prozesstechnik“
3. Fresenius Produktionsleiter-Tagung, 20.1.2010, Dortmund
? ?Steigerung der Energieeffizienz in der Prozesstechnik“
2. Jahrestagung Produktionsmanagement Food & Beverages, 8.6.2010, Düsseldorf
? ?Energieeffizienzpotential: Energierückgewinnung“
Management Circle Seminar: Das energieeffiziente Unternehmen, 4.3.2009, K?ln
?Steigerung der Endenergieeffizienz in der Industrie“
? 2. Wirtschaftswoche Konferenz, Umwelttechnologie, 12.11.2008, Berlin
Auszeichnungen
? ?Energy-Efficiency-Award 2008“ der Deutschen-Energie-Agentur ( DENA )