Stofftransfer im System Boden - Kulturpflanze

44M0021

Master

Deutsch

5.0

nur Sommersemester

1 Semester

Die Entwicklung und Anwendung effizienter und umweltschonender Düngungsstrategien sind zentrale Herausforderungen in der Pflanzenproduktion, um die Nahrungsmittelversorgung der wachsenden Weltbev?lkerung langfristig zu sichern. An vielen Standorten begrenzen ungünstige Bodenverh?ltnisse (z. B. Versalzung, niedrige pH-Werte) das Pflanzenwachstum. Die ?u?ere und innere Qualit?t der Ernteprodukte wird ebenfalls ma?geblich durch das Mineralstoffangebot des Bodens beeinflusst. Auf Grundlage aktueller wissenschaftlicher Publikationen werden diese Themenstellungen er?rtert und Ans?tze für einen nachhaltigen Einsatz von Düngemitteln im Pflanzenbau aufgezeigt. Schadstoffe in Kulturpflanzen sind ein weiteres Problemfeld in der Lebensmittelproduktion. Aus diesem Grunde sind Kenntnisse über die unterschiedlichen Schadstoffe, ihre Bewertung und ihre Vermeidung von gro?er Bedeutung.

1     Effiziente und umweltvertr?gliche Düngungsstrategien
1.1  Erh?hung der N?hrstoffeffizienz (N, P) in der Pflanzenproduktion
1.2  Ern?hrung der Pflanze unter abiotischem Stress (Salzbelastung, Trockenheit, niedrige oder hohe pH-Werte)
1.3  Biofortifikation von Nahrungsmittelpflanzen mit Mineralstoffen (Fe, Zn, Se, I)
1.4  Einfluss von Mineralstoffen auf die Qualit?t pflanzlicher Erzeugnisse (sensorischen Eigenschaften, gesundheitlicher Wert, verarbeitungstechnologische Eignung)
1.5  Zusammenh?nge zwischen der N?hrstoffversorgung und der Pflanzengesundheit (Befall mit Krankheitserregern und tierischen Sch?dlingen)

2     Schadstoffe in B?den und Pflanzen
2.1  ?bersicht über die wichtigsten Schadstoffgruppen
2.2  Verhalten im Boden und Transfer in die Pflanzen
2.3  Ursachen der Schadstoffbelastung
2.4  Schadstoffbewertung
2.5. Ma?nahmen zur Minderung der Schadstoffbelastung von Nahrungspflanzen
2.6  Fallbeispiele

Der Arbeitsaufwand für das Modul umfasst insgesamt 150 Stunden (siehe auch "ECTS-Leistungspunkte und Benotung").

• mündliche Prüfung und Referat (mit schriftlicher Ausarbeitung) oder
• Klausur und Referat (mit schriftlicher Ausarbeitung)

• regelm??ige Teilnahme

Standardprüfungsart ist die Kombination aus Klausur und Referat (im Falle der Abweichung wird die genannte alternativen Prüfungsart von den Prüfenden ausgew?hlt und bei Veranstaltungsbeginn bekannt gegeben)

unbenotete Prüfungsleistung ist die regelm??ige Teilnahme an den Seminaren

Klausur, 2-stündig (50 %) und Referat (50 %) mit 20-minütigem Vortrag und 10-minütiger Diskussion

Vertiefte Kenntnisse in Bodenkunde und Pflanzenern?hrung

Die Studierenden sind in der Lage, wichtige anorganische und organische Umweltkontaminanten einzuordnen und darzustellen, die beim Anbau von Nahrungspflanzen im Boden die Qualit?t der Ernteprodukte beeintr?chtigen k?nnen.

Die Studierenden k?nnen er?rtern, welche Faktoren die Effizienz und Umweltvertr?glichkeit von Düngema?nahmen ma?geblich beeinflussen.

Die Studierenden k?nnen die Dynamik von N?hrstoffen und Schadstoffen in agrarisch genutzten B?den bewerten sowie die Aufnahme und Anreicherung dieser Stoffe in Kulturpflanzen einsch?tzen.

Die Studierenden sind bef?higt, agronomische Ma?nahmen zur Optimierung der Qualit?t von pflanzlichen Erzeugnissen in Abh?ngigkeit von der Schadstoffbelastung und dem Mineralstoffangebot des Bodens aufzuzeigen.

Die Studierenden sind in der Lage, Ans?tze zur Effizienzsteigerung bei der N?hrstoffnutzung und zur Reduktion der Schadstoffbelastung in der Pflanzenproduktion zu entwickeln. Sie k?nnen au?erdem die Implikationen, die sich bei der Umsetzung dieser Ma?nahmen in die landwirtschaftliche und gartenbauliche Praxis ergeben, kritisch reflektieren.

Die Studierenden k?nnen neue Erkenntnisse in den behandelten Themenfeldern auf Basis der einschl?gigen wissenschaftlichen Literatur analysieren und in Vortragsform vor Fachpublikum pr?sentieren.

Die Studierende sind in der Lage, Aufgaben im Bereich der Düngung und der Schadstoffminimierung beim Anbau von Kulturpflanzen wissenschaftlich fundiert zu bearbeiten.

• Daum, Diemo

• Daum, Diemo
• Meuser, Helmut