Qualit?tssicherung und Marketing im Dienstleistungsbereich

Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur

Version 15.0 vom 10.11.2022

44M0085

Quality Assurance and Marketing in Services

Lehramt an berufsbildenden Schulen – Teilstudiengang ?kotrophologie (M.Ed.)

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Ziel des Moduls ist es, dass Studierende aus Anbieter- und Konsumentenperspektive hauswirtschaftliche Dienstleistungsangebote bewerten k?nnen.

DienstleistungsmanagementQualit?ts- und UmweltmanagementVerfahren zur Qualit?tssicherung im ?kotrophologischen KontextVom Management zum Qualit?tsmanagementVom Umwelt- zum NachhaltigkeitsmanagementFallbeispiele zur Qualit?tssicherung im DienstleistungsbereichGrundlagen des MarketingVermarktung von Dienstleistungen

Wissensverbreiterung
kennen grundlegende Verfahren zur Qualit?tssicherung im Dienstleistungsbereich und sind in der Lage in der Praxis ad?quate Verfahren fallspezifisch korrekt anzuwenden
Wissensvertiefung
verfügen über Wissen und Verst?ndnis über die Art und Weise wie sich Qualit?tssicherung für Dienstleistungen entwickelt hat und beherrschen
entsprechende Forschungs- und Untersuchungsmethoden
K?nnen - instrumentale Kompetenz
sind in der Lage verschiedene Verfahren zur Qualit?tsicherung darzustellen und zielspezifisch, ggf. modifiziert, zu bearbeiten
K?nnen - kommunikative Kompetenz
k?nnen kommunizieren mit Peers, erfahreneren Kollegen und Spezialisten auf professionellem Niveau über Qualit?tssicherung im Dienstleistungsbereich
K?nnen - systemische Kompetenz

SeminarBearbeitung von Fallbeispielen in Kleingruppen

Voraussetzung: erfolgreicher Abschluss des Moduls "Hauswirtschaftliches Dienstleistungsmanagement" aus dem grundst?ndigen Bachelorstudiengang "Berufliche Bildung - Teilstudiengang ?kotrophologie"

Krieger-Güss, Stephanie

• B?rries, Gabriele
• Krieger-Güss, Stephanie

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wird in der Veranstaltung bekannt gegeben

• Mündliche Prüfung
• Referat
• Pr?sentation

Standardprüfungsleistung: mündliche Prüfung (alternative Prüfungsform ggf. vom Prüfer auszuw?hlen und bei Veranstaltungsbeginn bekannt zu geben)

Lehrinhalte des SemestersErkenntnisse aus der Kleingruppenarbeit

1 Semester

Nur Wintersemester

Deutsch