?kotrophologie (B.Sc.)
Forschung
Forschung in der ?kotrophologie
Herzlich Willkommen auf den Forschungsseiten des Studienbereichs ?kotrophologie der dafabet888官网,大发dafa888 Osnabrück!
?kotrophologie – die Haushalts- und Ern?hrungswissenschaft – ist ein sehr interdisziplin?res Berufsfeld, in dem unterschiedliche Fachgebiete verbunden werden. Entsprechend vielf?ltig sind die Forschungsfelder und divers die Kooperationspartner, mit denen angewandte Forschung im Studienbereich ?kotrophologie an der dafabet888官网,大发dafa888 stattfindet. Das WABE-Zentrum Klaus Bahlsen als Lehr- und Versuchsbetrieb der ?kotrophologie bietet sehr viele M?glichkeiten zur Durchführung und Entwicklung von Forschungsprojekten sowohl als Labor als auch im Wissenschaftstransfer für Forschende sowie Verbraucherinnen und Verbraucher.
Aktuelle Projekte
Nutritional Sustainability (Nachhaltige Innovationen in der handwerklichen Lebensmittelverarbeitung)
Projektverantwortlich: | Prof. Dr. Sabine Bornkessel |
Projektlaufzeit: | 15. 03. 2022 bis 14. 03. 2026 |
Drittmittelgeber/F?rderung: | MWK - Professorinnen für Niedersachsen -Nieders?chsisches Ministerium für Wissenschaft und Kultur |
Forschungsdatenbank | Projektseite |
Projektverantwortlich: | Prof. Dr. Melanie Speck (Verbundleitung) – dafabet888官网,大发dafa888 Osnabrück |
Projektlaufzeit: | 01. 12. 2021 bis 30. 11. 2023 |
Drittmittelgeber/F?rderung: | Bundesministerium für Bildung und Forschung |
Forschungsdatenbank | F?rderlinie |
Abgeschlossene Projekte
Projektverantwortlich: | Prof. Dr. Sabine Bornkessel Prof. Dr. Melanie Speck Prof. Dr. Dorothee Straka (Leitung) Fakult?t Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur |
Projektlaufzeit: | 01. 01. 2022 bis 30. 04. 2024 |
Drittmittelgeber/F?rderung: | Nieders?chsisches Ministerium für Ern?hrung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz |
Forschungsdatenbank | Projektseite |