Vertiefung Lebensmittelproduktion

Das Wirtschaftsingenieurstudium Agrar/Lebensmittel führt Sie in sechs Semestern zum Bachelorabschluss (Bachelor of Engineering). Die ersten zwei Semester sind für alle drei Vertiefungen des Studiengangs gleich aufgebaut. W?hrend dieser Studienphase k?nnen Sie sich ausführlich über die Wahlangebote des Vertiefungsstudiums informieren und auf dieser Grundlage eine Entscheidung für Ihre weitere Studienausrichtung treffen.

1. Studienjahr: Grundstudium mit Orientierungsphase

• Naturwissenschaftliche Grundlagen
• ?konomische Grundlagen und Wirtschaftsinformatik
• Mathematik und Statistik
• Erzeugung und Qualit?t pflanzlicher/tierischer Rohstoffe und Produkte
• Fachenglisch
• Lebensmittelmikrobiologie und Laborarbeitstechniken als vertiefungsspezifisches Orientierungsmodul im 2. Semester
• Informationsveranstaltungen zu Wahlm?glichkeiten im Vertiefungsstudium

2. Studienjahr: Vertiefungsstudium Lebensmittelproduktion

In der Vertiefung Lebensmittelproduktion werden lebensmitteltechnische und betriebswirtschaftliche Kernkompetenzen vermittelt. Je nach Neigung und Interesse k?nnen Sie im Studienverlauf Schwerpunkte (Link zu den Schwerpunkten) setzen und sich so gezielt für bestimmte T?tigkeitsfelder in der Lebensmittelwirtschaft qualifizieren.

• ?ber 40 Wahlpflichtmodule stehen zur Auswahl
• Sinnvolle Modulkombinationen werden als Schwerpunkte ausgewiesen
• Weiteres Modulangebot aus verwandten Studieng?ngen

3. Studienjahr: Projektorientiertes Vertiefungsstudium und Praxisphase Lebensmittelproduktion

Im dritten Studienjahr wenden Sie zuvor erworbene Kenntnisse und F?higkeiten praktisch und berufsbezogen an und schlie?en das Studium mit der Anfertigung Ihrer Bachelorarbeit ab. In dieser Studienphase arbeiten Sie eng mit Kooperationspartnern aus der Lebensmittelwirtschaft zusammen.

• Projekt in Kooperation mit Praxispartnern aus der Lebensmittelwirtschaft
• Berufspraktisches Projekt in einem Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft
• Bachelorarbeit in Kooperation mit Praxispartnern

Blockwochen

In jedem Semester findet eine Blockwoche statt: Diese Woche ist für besondere Aktivit?ten reserviert, z.B. Exkursionen zu Unternehmen der Lebensmittelindustrie und des Lebensmittelhandels oder Workshops, bei denen Sie Ihre Kommunikationsf?higkeiten trainieren oder lernen wie man Projekte erfolgreich plant und realisiert.